	Жизнь после травмы спинного мозга

Десерт «Шоколадная тянучка»

шоколадная тянучка

Рецепт навеян американской традицией: жарить маршмеллоу на костре. Ведь горячей тянучки хочется не только в походе!

Ингредиенты

2 ст. л. мягкого сливочного масла
2 ст. л. какао
1 среднее яйцо
2 ст. л. нежирного молока 1,5-2,5%
3 ст. л. сахара мелкого помола
3 ст. л. муки с разрыхлителем
щепотка соли
30 г мелко поломанного печенья или диетических хлебцев
2 ст. л. зефира, пастилы или маршмеллоу, мелко нарезанных

Способ приготовления

Положите масло в кружку и нагревайте в микроволновой печи 10-20 секунд, пока не растает. Всыпьте и размешайте какао, добавьте в яйцо и молоко и взбейте смесь вилкой или венчиком. Затем всыпьте сахар, соль и муку и снова взбейте до однородной консистенции.

Выложите поломанное печенье на дно кружки объемом 350 мл, ложкой перелейте туда тесто и осторожно выложите сверху зефир или маршмеллоу.

Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. при мощности 600 Вт, 1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт. Подавайте «тянучку» горячей.

Чтобы десерт получился похожим по вкусу на печеный зефир, поставьте кружку с кексом под гриль на 30 секунд — зефир или маршмеллоу покроются карамельной корочкой. Только учтите, кружка должна быть жаропрочной!

Мима Синклер. Кексы в кружке. 40 быстрых и вкусных десертов