Меню на выходные

Выходной день – это отличная возможность порадовать свою семью чем-нибудь особенным. Начнем с завтрака. Пожалуй, никто не откажется от блинчиков с мясом.

Для того, чтобы приготовить блинчики с мясом, нам понадобятся ингредиенты:

• 7 столовых ложек муки, пол-литра молока

• яйца - 2 шт., сахар

• соль, растительное масло

Для начинки:

• 500 г вареного мяса, лук 1 шт.

• 1 вареное яйцо, соль, перец

Итак, как приготовить блинчики с мясом? Сначала приготовим тесто, хорошо взбивая яйца с солью и сахаром и соединяя их с молоком и мукой. Добавив растительное масло, добьемся однородности теста. Выпекаем блинчики на горячей сковороде, смазанной маслом. И параллельно готовим начинку: мясо отправляем в мясорубку, мелко порезанный лук обжариваем, яйцо мелко крошим и смешиваем все это, добавив соль и перец. Когда блинчики готовы, на каждый кладем по ложке нашей начинки и заворачиваем. Теперь слегка обжариваем с двух сторон и вуаля, прекрасный завтрак готов!

Обед попробуем разнообразить одним обалденным и простым десертом. Это - шоколад домашнего приготовления. Конечно, по сути в состав шоколада обязательно должно входить масло какао, но купить его, к сожалению, в наших магазинах нереально, поэтому мы будем использовать просто какао.

На самом деле, шоколад домашнего приготовления действительно очень вкусный. Нам понадобиться:

• какао 11 столовых ложек

• молоко 8 столовых ложек

• мука 2 чайные ложки.

• сливочное масло 120 г

Рецепт очень простой, и к приготовлению десерта можно привлечь и детей. Масса восторгов и позитива обеспечена всем. Итак, какао высыпаем в кастрюльку, добавляем сахар и заливаем молоком. Все ингредиенты хорошо нужно перемешать и кастрюльку поставить на слабый огонь. Доводим до кипения, добавляем масло сливочное. Обязательно постоянно помешивая, снова доводим до кипения, и всыпаем муку, не прекращая помешивать!

Когда мука полностью раствориться, выключаем газ и шоколадную массу разливаем в формочки и отправляем в морозилку на несколько часов. А потом с удовольствием и долгими семейными беседами пьем чай!

Ужин предлагаю сделать не очень обильным. Например, салат с мясом или гарниром, на ваш выбор. Обычно, когда вечером хочется чего-нибудь легкого, но готовить лень, меня очень выручает квашеная капуста, приготовленная еще осенью.

У квашеной капусты калорийность очень низкая, а вкус отменный. Но главное правильно ее приготовить! 

Вот и готовы три блюда на выходной стол. Приятного аппетита!

	Жизнь после травмы спинного мозга