Соево-имбирный соус

Ингредиенты на 4 порции

• 1 чайная ложка натертого или нарубленного свежего имбиря
• 1/4 стакана воды
• 1/4 чайной ложки куркумы
• По 1 столовой ложке свежего сока лайма и лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла Extra virgin
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием солей натрия (low-sodium)
• 1 столовая ложка натурального меда
• 1/4 стакана винного уксуса (желательно со вкусом шардоне)
• 2 чайные ложки свежеразмолотого или раздавленного специальным прессом чеснока

Способ приготовления

Поставьте кастрюлю с длинной ручкой (большой ковш или глубокий сотейник) на умеренный огонь. Вылейте в нее масло, а когда оно нагреется, выложите в него чеснок и обжаривайте 2 минуты. Затем добавьте остальные ингредиенты, непрерывно помешивая будущий соус. Когда все они окажутся в кастрюле, оставьте соус на огне еще на 5-7 минут.

Содержание питательных веществ:

• жиры — 1/2 стандартной порции.

Все рецепты

Похожие рецепты:

• Соус терияки

Обновлено: 15 ноября 2018 г.

	Жизнь после травмы спинного мозга