Ваш уровень холестерина и ген Аро Е

Поддержание здорового уровня холестерина в организме жизненно важно для вашей сердечно-сосудистой системы. Исследователи до сих пор не определили окончательно, какой именно уровень необходим для оптимального состояния здоровья человека, но, по-видимому, в идеале он должен быть ниже 70 мг/дл (если перевести эту меру — миллиграмм на децилитр — в унции, а децилитр составляет 1/10 л или приблизительно 3,3 жидкой унции, мы получим около 30 мг на унцию — совсем немного!).

Важно выяснить, какой у вас АроЕ-генотип

Среди трех разновидностей гена Аро Е гены типа Аро Е 4 наиболее чувствительны по отношению к диетам с высоким содержанием жиров. Их носители (особенно те 5% людей, которые имеют набор генов Е 4/4) нуждаются в большем количестве углеводов, чем обладатели других генотипов; в противном случае уровень холестерина у них всегда будет повышенным.

Прямо противоположным образом обстоят дела у людей с генотипом Аро Е 2. Они лучше других способны переваривать жиры, но если в рационе такого человека количество углеводов превышает норму, его организм может переработать их только ценой повышения уровня холестерина. Для такого генотипа подходят только сложные углеводы с низким гликемическим индексом (содержащиеся в зерновых и бобовых культурах, фруктах и овощах — см. главу 11), но ни в коем случае не рафинированные углеводы.

Если у вас обнаружились проблемы с холестерином, важно выяснить, какой у вас АроЕ-генотип. Только в этом случае вы сможете выбрать именно те диетические рекомендации, следуя которым не позволите болезни по-настоящему себя проявить.

Как взаимосвязаны факторы среды

Здоровье ваших артерий зависит не только от вашего генотипа, но еще и от многих факторов среды. В их число входят

• ваша физиологическая конституция (конституциональный тип),
• привычный пищевой рацион,
• режим физической активности,
• психологические факторы: ваш образ мыслей, типичное для вас поведение в стрессовых ситуациях, ваше мировосприятие и ваше мироощущение (как, на ваш взгляд, окружающий мир воспринимает вас).

Все эти факторы не существуют независимо друг от друга, они в высшей степени взаимосвязаны. Например, ваш образ мыслей влияет на характер химических процессов, протекающих в вашем головном мозге, а они в свою очередь способны изменять ваши пищевые потребности. Это один из тех аспектов всегда существующей в каждом из нас, но часто игнорируемой связи «разум — тело», о которой я буду подробно говорить в последующих главах.

При составлении АроЕ-генетической диеты принимается во внимание не только необходимость удовлетворить истинные пищевые потребности и правильно составить программу физических упражнений, но также и то, в какой мере на соотношение ЛПНП и ЛПВП влияет уровень стресса, поскольку чрезмерно сильный стресс всегда сказывается на поведении организма. Если вы долго находитесь под гнетом стресса, ваш организм постоянно демонстрирует реакцию «бей — беги — замри» и производит все большее количество холестерина, ожидая, что этот физиологический стереотип будет владеть им и впредь.

Знание особенностей собственных генов дает вам власть — власть осознанно создать для себя генетически благоприятную среду путем изменения пищевых привычек, режима подвижности и образа мыслей.

Назад | Оглавление | Вперед

См. также:

• Холестерин. 27 способов снизить и удерживать его на низком уровне
• Всё, что нужно знать о холестерине и атеросклерозе (Малахова Г.И.)

Дата публикации: 09 мая 2017

	Жизнь после травмы спинного мозга