Сила и воздействие еды: вирья и випак

Аюрведа классифицирует еду по двум первичным характеристикам: сила (вирья) и постпищеварительный эффект (випак). Эти две концепции немного сложнее, чем шесть вкусов. Нет смысла подробно о них говорить. Они учтены в рецептах и рекомендациях.

• Вирья описывает охлаждающий или согревающий эффект еды во время пищеварения.
• Випак переводится как «окончательный вкус после пищеварения». Это форма еды по окончании процесса пищеварения, из которой образуются ткани нашего тела.

Есть три типа випака: сладкий, кислый и соленый. Их воздействие соответствует шести вкусам. Сладкий випак, например, благоприятно действует на тип Вата, добавляя тканям массу, но по той же причине возбуждает Капху.

Именно сладкий и соленый вкусы оказывают на ткани сладкий постпищеварительный эффект; острый, горький и терпкий — острый, кислый — соответственно, кислый.

Похожие материалы

• Основы аюрведы - пять элементов и три доши

• Агни — пищеварительный огонь
• Ама: ядовитый побочный продукт, вырабатываемый при плохом пищеварении
• Оджас: конечный продукт идеального пищеварения

Дата публикации (обновления): 01 октября 2016 г. 15:02

.

	Жизнь после травмы спинного мозга